Afacerea carnea de cal

Trasabilitatea permite tuturor operatorilor sa cunoasca provenienta ingredientelor lor.

In prezent, numai carnea de vita proaspata, refrigerata sau congelata trebuie insotita obligator de o indicatie privind originea sa geografica. De la 13 decembrie 2014, aceasta obligatie se va extinde si asupra altor carnuri (oaie, porc, capra, pasare).

Mai multe articole puteti gasi aici.