PROIECT BSP 3 -BUSINESS SUPPORT PROGRAMME

Perioada desfasurare:
oct.2007- aprilie 2009

Parteneri: Confederatia Industriilor Agroalimentare a UE (CIAA), federatii de industrie alimentara din 4 tari: Romania , Croatia, Turcia, Bulgaria. Parteneri ssociati (federatii de industrie alimentara) din : Macedonia, Albania, Muntenegru, Bosnia Herzegovina, Serbia

Activitati:

1. Difuzarea acquis-ului legat de igiena si sanatate;
2. Nutritie & sanatate, claims, alimente fortifiate, etichetare, dieta
3. Difuzarea cadrului privind mediul inconjurator si a reglementarilor legate de Prevenirea si controlul integrat al poluarii (IPPC);
4. Eficienta energetica
5. Sprijin consolidare federatii nationale.

Seminarii organizate in cadrul proiectului:

• EU Environmental Law with impact to food industry, Bucharest, 13 November 2008
  1. General principles and requirements of EU Environmental Law/ Past, present and future challenges/ Impact on candidate and neighbouring countries
  2. Overall view of the current EU proposals on Environment/energy (ETS, IPPC, SCP, Energy efficiency)
  3. IPPC Directive experience within the company
  4. Packaging / waste
• Food Labelling Seminar, Bucharest, 20 June 2008
  1. General principles and requirements of EU Food Law on Labelling
  2. Background and aims of food labelling
  3. Practical food labelling - according to 2000/13/EC
  4. Basic requirements on the label / Product naming / Ingredient listing including additives and compound ingredients QUID declaration /
  5. Data, storage, use and origin marking
  6. Allergen and GM labelling
  7. Additional labelling requirements. Nutrition labelling - including GDA / Nutrition and health claims - current practicalities on regulation 2006/1924/EC / Fortification /
  8. Some product specific requirements
  9. Romania specific issues
  10. Practical session with food business on labelling
  11. Expected changes in the labeling regulation
  12. The new Consumers Information Package
• Food Safety & Food Law Seminar, Bucharest 6 May 2008
  1. CIAA & the BSP project
  2. BSP direct action on F&D companies & FSA
  3. General principles and requirements of EU Food Law - Past, present and future challenges
  4. The Hygiene Package: the new set of EC Regulations to be applied by the whole food chain
  5. Reference to Romanian EU Food Law transposition / implementation
  6. Putting EU Food Hygiene Legislation into practice
  7. Food operators responsibilities, traceability, crisis management and communication, HACCP, GHP Guides
  8. The European food industry's GMP, voluntary schemes and standards on food safety (BRC-Global Food - Standard, IFS-International Food Standard, GFSI Guidance, ISO 22000)
  9. The situation in Romania. Past experience and present measures (interactive presentation)
  10. The BSP FSA Scope, methodology, FS tutors, national tutors training, best practices.
  11. Product certification- a new concept
  12. The relationship between industrial food businesses and control authorities

Daca sunteti interesat de prezentarile facute, va rugam sa ne adresati cererea dvs. la office@romalimenta.ro

---

Proiect GATEWAY TO EUROPE

Proiectul este coordonat de Centro Estero per Internazionalizzazione- Agency for Investments, Export and Tourism – Torino, Italia si are ca parteneri:

• Turin Chamber of Commerce and Industry, Italy
• Bucharest Chamber of commerce and Industry, Romania
• Bulgarian Chamber of Commerce and Industry, Bulgaria
• UMIS-SMEA Association for Small and Medium Sized Enterprises, Croatia
• Polish Chamber of Commerce � Poland

OBIECTIVELE acestui proiect sunt:

• Intarirea rolului structurilor asociative in a actiona ca un agent de facilitare pentru companii prin asistenta pe calitate alimentara, siguranta produsului si protectia mediului
• Cresterea cunostiintelor reprezentantilor asociatiilor in regulamente si standarde EU, responsabilitate sociala, managementul impactului de mediu, parteneriate strategice
• Promovarea cooperarii si relationarii intre structurile associative si companii din tarile tinta

BENEFICIARI:

• Beneficiari directi: 28 de reprezentanti ai structurilor asociative din Romania, Bulgaria, Croatia si Turcia, 6 din fiecare tara.
• Beneficiari finali: pe termen lung vor fi membrii acestor structuri asociative

Alaturi de industria alimentara , din partea romana mai sunt reprezentanti din sectorul forestier, ecologic, mase plastice, dezvoltare rurala, electronica, HORECA.

Site-ul proiectului este: www.gatewaytoeurope.org

Seminar organizat in cadrul proiectului:

Food Contact Materials, Bucharest, 27-th April 2009

1.The Framework Regulation EC no 1935/2004- general requirements for all food contact materials

2. Directives on individual substances or groups of substances used in the manufacture of materials and articles intended for food contact (including some aspects on chemical migration)

3. Active and intelligent packaging

4. GMP Regulation- regulation EC no 2023/2006 on good manufacturing practice for materials in contact with food

5. Industrial guidelines for traceability of materials and articles in contact with foods

6. Responsibilities in the food chain

7. Packaging in the future

Daca sunteti interesat de prezentarile facute, va rugam sa ne contactati pe office@romalimenta.ro

---

FOOD FOR LIFE ROMANIA

Platforma nationala Food for Life
Aceasta reuneaste toti factorii institutionali interesati in dezvoltarea domeniului alimentatiei (cercetare, industrie, asociatii profesionale, patronate, consumatori, autoritati) si care trebuie sa lucreze impreuna pentru scopul comun - cresterea competitivitatii, cresterea calitatii vietii.
O astfel de structura nu a fost infiintata pana in prezent in Romania, dar exista la nivel european inca din 2005, iar crearea ei - noutate in domeniu - va avea un impact pozitiv asupra sectorului de alimentatie si nutritie, prin dezvoltarea de proiecte de cercetare menite sa conduca la dezvoltarea industriei procesatoare de alimente, a satisfacerii cerintelor consumatorilor si a cresterii increderii acestora in produsele alimentare autohtone.
Platforma va transmite catre piata inovatie, cunoastere si produse alimentare noi sau imbogatite in concordanta cu nevoile, preferintele si asteptarile consumatorilor, printr-o integrare eficienta a cercetarii nationale, directionata strategic in domeniul alimentatiei si nutritiei, a managementului pe lantul alimentar.

Perioada desfasurare:
oct. 2007- sept. 2009

Parteneri:
Institutul de Bioresurse Alimentare; ROMALIMENTA, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti; Universitatea din Galati- Faculatea de Ingineri Alimentara; ANSVSA, Institutul de Sanatate Publica Bucuresti, Academia de Stiinte Agricole si Silvice, alte universitati de profil, companii din industria alimentara...

Activitati:

• Identificarea institutiilor/organizatiilor/ companiilor cu rol relevant in domeniul alimentatiei
• Crearea efectiva a grupului de lucru
• Definirea structurii Platformei Tehnologice Nationale Food for Life similar celei europene
• Atelier de lucru al grupului de lucru al Platformei
• Elaborarea, distribuirea de chestionare si elaborarea documentului Viziune 2020
• Lansarea Platformei Tehnologice Nationale Food for Life
• Masa rotunda a grupului de lucru al Platformei pentru organizarea activitatilor legate de elaborarea ASCR
• Organizare de workshop-uri (4), mese rotunde (4) ale grupurilor pe domenii tematice in vederea elaborarii ASCR
• Elaborarea si diseminarea documentului ASCR
• Reunirea grupului de lucru al Platformei in vederea organizarii activitatilor de implementare a ASCR
• Organizarea unui numar de 4 ateliere de lucru ale partenerilor pe grupuri de lucru privind Planul de implementare:
  • "Calitate, Procesare si Siguranta alimentara (CPS)"
  • "Comunicare, pregatire profesionala si transfer tehnologic (CPT)"
  • "Alimentatia si consumatorul; alimentatia si sanatatea (ACS)"
  • "Productie durabila si managementul pe lantul alimentar" (MPD)
• Elaborarea Planului de implementare al ASCR

Model european
Proiectul va urma modelul platformei europene Food for life (http://etp.ciaa.eu/asp/home/welcome.asp)

Rezultate asteptate:

• dezvoltarea eficienta a parteneriatului dintre participantii in structurile platformei (cercetare, industrie, consumatori, autoritati)
• cunoasterea potentialului cercetarii romanesti din domeniu si a performantelor acesteia
• posibilitatea dezvoltarii parteneriatelor cu celelalte platforme nationale, pe domenii legate de alimentatie (sanatate, plante, cresterea animalelor, mediu)
• identificarea nevoilor domeniului alimentatiei din Romania si rezolvarea lor in vederea consolidarii competitivitatii industriei prin dezvoltarea de proiecte de cercetare nationale si internationale, dezvoltarea transferului tehnologic
• implicarea IMM-urilor in activitatile legate de cercetare- inovare
• identificarea oportunitati de proiecte (cu diferite surse de finantare) pentru participanti + modalitati de punere in practica
• identificarea nevoilor, cerintelor si a preferintelor consumatorilor pentru a creste increderea acestora in produsele alimentare furnizate de piata
• mobilizarea tuturor resurselor pentru a sprijini domeniul cercetarii - inovarii prin : pregatire profesionala, educatie, comunicare
• atragerea tinerilor spre cariere de lunga durata in stiinta si tehnologie, prin cresterea oportunitatilor oferite
• integrarea programelor de cercetare din Romania in programele transnationale europene
• dezvoltarea parteneriatelor cu celelalte Platforme Nationale Europene Food for Life
• legaturi cu alte retele din domeniu, nationale si internationale (ex. Alimente functionale)
• participare activa in cercetarea europeana pe termen lung la nivelul ETP Food for Life si a altor platforme cu care ETP are contacte

Beneficiari:
Cercetarea din domeniu, industria, producatorii agricoli, consumatorii

Mentiune:
Participarea la platforma nu implica angajamente financiare din partea dvs.

FORMULAR PARTICIPARE PLATFORMA

---

PROIECT ELABORARE STANDARDE OCUPATIONALE SI CALIFICARI INDUSTRIE ALIMENTARA

Comitetul sectorial industrie alimentara a luat fiinta in 03.02.2005, prin semnarea acordului de colaborare intre partea sindicala (FSIA+ FSLMP) si partea patronala (ROMALIMENTA).

Atributii:

• Participarea la dezvoltarea cadrului normativ privind formarea, evaluarea si certificarea competentelor;
• Promovarea sistemului de formare si evaluare pe baza de competente;
• Dezvoltarea si actualizarea, sub coordonarea CNFPA, a calificarilor relevante pentru fiecare domeniu;
• Validarea calificarilor si standardelor asociate calificarilor;
• Identificarea expertilor pentru realizarea analizei ocupationale, definirea competentelor si calificarilor, precum si pentru evaluarea si certificarea pe baza de standarde;
• Incurajarea participarii organizatiilor si persoanelor la formarea profesionala continua si la invatamantul profesional si tehnic.

Dupa validare, calificarile sunt inscrise in Registrul National al Calificarilor, urmand sa fie revizuite periodic de specialisti, in vederea corelarii cu cerintele pietei muncii. In Registrul National al Calificarilor, intocmit si actualizat de C.N.F.P.A., sunt incluse numai calificarile validate de comitetele sectoriale.

Deoarece standardele sunt recunoscute la nivel national, competentele dobandite pot fi recunoscute, sub forma de credite, intr-o varietate de contexte. Competentele sunt transferabile intre calificari si toate organizatiile autorizate sa faca evaluare si formare pe baza de standarde, recunosc creditele certificate de alte organizatii autorizate.

Proiectul de elaborare standarde ocupationale si calificari s-a derulat in anul 2007 si s-a aflat sub umbrela Consiliului National de Formare Profesionala al Adultilor. In cadrul lui s-au dezvoltat si revizuit urmatoarele standarde ocupationale si structuri de calificare:

In prezent sunt elaborate pentru industria alimentara urmatoarele standarde ocupationale si standarde de pregatire profesionala:

SO:

• Brutar - (revizuit 5 noiembrie 2008)
• Frigotehnist
• Macelar - (revizuit 5 noiembrie 2008)
• Morar (revizuit 5 noiembrie 2008)
• Operator ambalare produse de panificatie si produse fainoase (publicat 5 noiembrie 2008)
• Operator fabricare conserve (publicat 5 noiembrie 2008)
• Operator centru de racire lapte (publicat 9 martie 2009)
• Operator fabricare produse din carne (publicat 5 noiembrie 2008)
• Operator la fabricarea berii
• Operator la fabricarea mezelurilor
• Operator la fabricarea produselor de patiserie si panificatie congelate
• Operator la fabricarea produselor fainoase
• Operator la fabricarea uleiurilor vegetale
• Operator la fabricarea untului (publicat 9 martie 2009)
• Operator la prepararea branzeturilor (publicat 9 martie 2009)
• Operator la prepararea produselor zaharoase
• Pasteurizator produse lactate (publicat 9 martie 2009)
• Preparator bauturi racoritoare
• Patiser (publicat 5 noiembrie 2008)
• Preparator conserve (revizuit 5 noiembrie 2008, publicat 22.12.2008)
• Preparator inghetata
• Preparator produse lactate
• Preparator rachiuri industriale si lichioruri
• Preparator semiconserve peste
• Smantanitor (publicat 9 martie 2009)
• Sterilizator conserve
• Transator - (inlocuieste SO Ciontolitor transator carne - 5 noiembrie 2008)

SPP:

• Lucrator in industria alimentara extractiva
• Lucrator in industria fermentativa
• Lucrator in morarit si panificatie
• Lucrator in prelucrare carne, peste, lapte, conserve
• Brutar-patiser-preparate produse fainoase
• Morar-silozar
• Operator in industria fermentativa
• Operator in industria uleiului, zaharului si produselor zaharoase
• Operator in prelucrarea legumelor si fructelor
• Preparator produse din carne si peste
• Preparator produse din lapte
• Tehnician in industria alimentara

Pentru alte detalii privind proiectul, va rugam accesati documentul atasat.

Document atasat: Detalii proiect standarde si calificari